Daily Activity Rotasi 2.4

hai gaes rotasi kali ini berasal dari negara jepang , seperti biasa setelah mendapat dessert di roling lagi ke appetizer , jadi menu-nya itu tori tsumire jiru yang terbuat dari daging ayam cincang yang sudah di haluskan dan di bentuk menjadi bakso bedanya dengan bakso biasa , bakso ini memiliki ingridients yaitu jahe dll, tidak hanya itu tori tsumire jiru juga memiliki sayuran yaitu lobak dan wortel yang di potong menjadi julian  dan menggunakan chicken stock untuk kaldu tori tsumire jiru 

kemudian apettizer yang ke 2 yaitu ingen no goma ae jenis makanan ini yaitu kacang panjang yang di blanch tapi tidak terlalu lama agar tekstur nya masih crunchy . kacang panjang dimasak dengan sedikit wijen dan beberapa kodiment lainnya . setiap menu mempunyai tantangan tersendiri bagi saya . 

Thanks for reading my blog