Daily Activity 2.3 kondro bakar

 halo semuanya seperti biasa saya akan menceritakan kegiatan saya selama di kampus , jadi menu rotasi yang akan saya jelaskan yaitu makanan celebes atau makanan indonesia , kelompok saya mendapatkan bagian main course yaitu kondro bakar  yang dipadukan dengan saus kacang , setelah itu kami membuat saus sambal, kerupuk dan acar.bumbu konro bakar di blend halus dan di saute,setelah itu dimasukan ke dalam plastic bag dan dimasukan ke dalam sous vide . Kemudian di bakar selama 30 menit setelah itu di sajikan ke dalam plate untuk di beri garnish